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Alubia blanca pequeña con un ojito negro, muy tierna y rápida de cocinar.
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Descripción
La Carilla es muy popular por su fácil digestión y cocción relativamente rápida. Tiene un sabor suave y una textura cremosa que combina muy bien con verduras y arroces.
Tiempo de remojo y coccion
Remojo: 6–8 horas. Cocción: 45–60 min olla convencional / 15–20 min olla a presión
Usos recomendados
Ensaladas con aceite de oliva y verduras asadas, Sopas o cremas
Informacion nutricional
Ricas en proteína vegetal y folatos. Energía: 320–335 kcal, Proteínas: 20–22 g, Hidratos: 55–60 g, Fibra: 14–17 g
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 1 kg, 10 kg, 5 kg |
| Variedad | Carilla |
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